وصفة مقلاة بيض بالمشروم الصحية: طريقة سهلة ولذيذة لتحضير وجبة مشبعة ومغذية

طبق البيض بالمشروم هو وصفة سهلة التحضير وصحية. إليك الوصفة:

المكونات:
– 4 بيضات كبيرة
– 200 غرام من المشروم، مقطع إلى شرائح
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فص ثوم، مفرومين
– 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زبدة الغير
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– خضار طازجة مثل البندورة والخيار (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير:
1. سخني زيت الزيتون أو زبدة الغير في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
3. أضيفي شرائح المشروم إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
4. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه مع المشروم لمدة دقيقة حتى ينتشر رائحته.
5. كسري البيض في المقلاة فوق المشروم.
6. قلبي البيض بلطف مع المشروم حتى يتماسك وينضج.
7. قدمي البيض بالمشروم في طبق التقديم ورشي القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
8. زيني الطبق بالخضار الطازجة مثل البندورة والخيار إذا رغبت.

ملاحظة: يمكنك إضافة أي توابل أو أعشاب تفضلها مثل البقدونس أو الزعتر لتعزيز نكهة الطبق.

استمتعي بوجبتك الصحية واللذيذة!