كفتة فراخ صحية: وصفة غنية بالبروتين وقليلة الدسم (سهلة التحضير)

كفتة فراخ صحية: وصفة غنية بالبروتين وقليلة الدسم، سهلة التحضير ولذيذة الطعم.

كفتة فراخ صحية

المقادير:

• 500 جرام صدور دجاج مفرومة
• بصلة متوسطة الحجم مبشورة
• 2 فص ثوم مبشور
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والكزبرة والنشا والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر.
2. اعجني المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. شكّلي الخليط إلى كرات أو أسياخ.
4. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
5. رصّي الكفتة على صينية مغطاة بورق زبدة.
6. اخبزي الكفتة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى الخليط، مثل الفلفل الأخضر أو الجزر المبشور.
• يمكنك استبدال النشا بالشوفان المطحون.
• يمكنك شوي الكفتة على الفحم أو في مقلاة غير لاصقة.
• يمكنك تقديم الكفتة مع سلطة خضراء أو خبز عربي.

فوائد هذه الوصفة:

• هذه الوصفة غنية بالبروتين وقليلة الدسم.
• تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن من الخضار.
• طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة.
• طعمها لذيذ ومناسب لجميع أفراد العائلة.

ملاحظة:

• هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص.
• يمكنك تعديل كمية المكونات حسب الحاجة.

بالهناء والشفاء!