بسبوسة بالموز: حلوى غنية بطعم الفواكه لا تقاوم في رمضان

بسبوسة بالموز: حلوى مميزة بطعم الموز الغنيّ مع القطر اللذيذ. حضّريها بخطوات سهلة واستمتعي بمذاقها مع العائلة!

بسبوسة بالموز: حلوى مميزة بطعم غنيّ لا يقاوم

المقادير:

للعجينة:

• 1 كوب سميد
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب جوز هند مبشور
• 1 كوب لبن زبادي
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 موزة مهروسة

للتزيين:

• قطر
• فستق حلبي مجروش

الطريقة:

العجينة:

1. في وعاء كبير، نخلط السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر والقرفة والملح.
2. نضيف اللبن الزبادي والزيت والبيضة والموز المهروس إلى خليط السميد ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. نترك العجينة ترتاح 30 دقيقة.

التحضير:

1. نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
2. ندهن صينية فرن بقليل من الزبدة أو الزيت.
3. نسكب نصف كمية العجينة في الصينية ونضغط عليها بيدنا حتى تصبح متساوية.
4. نضع شرائح الموز على سطح العجينة.
5. نغطي الموز بالنصف الثاني من العجينة ونضغط عليها بيدنا حتى تصبح متساوية.
6. ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 45 دقيقة.
7. نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد.
8. نسكب القطر على البسبوسة ونزينها بالفستق الحلبي المجروش.

التقديم:

1. نقدم البسبوسة دافئة أو باردة.

نصائح:

• تأكدي من أن عجينة البسبوسة ليست جافة جدًا، أضيفي المزيد من اللبن الزبادي إذا لزم الأمر.
• لا تتركي البسبوسة في الفرن لفترة طويلة حتى لا تصبح جافة.
• يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الحشوة التي تفضلينها، مثل القشطة أو العسل.

أتمنى لك رمضان كريم!

ملاحظة:

• يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى القطر حسب الرغبة.
• يمكنك استبدال الفستق الحلبي باللوز أو أي نوع آخر من المكسرات.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالطريقة التي تفضلينها.

بعض الأفكار الإضافية:

• يمكنك إضافة نكهة الفانيليا أو ماء الزهر إلى عجينة البسبوسة.
• يمكنك إضافة نكهة القرفة أو الفانيليا إلى الموز.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالفواكه الطازجة أو المجففة.

أتمنى لك رمضان كريم!