معجنات وفطائر
بيتزا الفطر والكريمة وصفة فاخرة بنكهة غنية لمحبي الأطعمة الفاخرة
بيتزا الفطر والكريمة -إذا كنت من محبي النكهات الفاخرة والمكونات الغنية، فإن بيتزا الفطر والكريمة هي الخيار المثالي لك. تجمع هذه البيتزا بين القوام الكريمي الناعم للفطر والكريمة مع العجينة المقرمشة والجبن الذائب. إنها وجبة رائعة لمناسبات العشاء المميزة أو لتجربة نكهات جديدة في مطبخك.
المكونات
- عجينة بيتزا جاهزة أو مصنوعة منزليًا
- كوب من الفطر الطازج (مقطع شرائح)
- نصف كوب من الكريمة الطازجة (كريمة الطبخ)
- خليط من الجبن (موزاريلا، بارميزان أو جبن جرويير)
- زيت زيتون
- فص من الثوم المفروم
- رشة من الأوريجانو أو الزعتر الطازج
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تحضير الفطر: في مقلاة ساخنة، سخن القليل من زيت الزيتون، ثم أضف الثوم المفروم وشوّح الفطر حتى يصبح ذهبي اللون. أضف قليلًا من الملح والفلفل الأسود لإبراز النكهة.
- إعداد العجينة: افرد عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصل على السماكة المفضلة.
- تحضير الصلصة الكريمية: في مقلاة أخرى، سخن الكريمة الطازجة على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتماسك قليلًا، ثم أضف رشة من الفلفل الأسود.
- وضع المكونات: افرد الكريمة على العجينة بالتساوي، ثم أضف شرائح الفطر المشوحة، وأختم بطبقة من خليط الجبن.
- الخبز: اخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيًا.
- التزيين: بعد الخبز، أضف قليلًا من الأوريجانو الطازج وبعض قطرات زيت الزيتون لتعزيز النكهة.
تعرف ايضا على بيتزا الباذنجان والجبن توازن مثالي بين النكهات الفريدة
الفوائد الغذائية
- الفطر مصدر غني بالبروتينات النباتية والفيتامينات.
- تحتوي الكريمة على دهون مفيدة ولكن يفضل استخدامها باعتدال.
- الجبن يضيف قيمة غذائية بنكهة لذيذة.
تقدم بيتزا الفطر والكريمة تجربة فاخرة ومليئة بالنكهات العميقة لعشاق الطعام المميز. إنها الخيار الأمثل لوجبة عشاء فاخرة أو لجمع العائلة حول طاولة مليئة بالمذاق الرائع. جرب هذه الوصفة وارتقِ بتجربتك مع البيتزا إلى مستوى آخر!
