وصفات المعكرونة
نودلز فو الفيتنامية: رحلة إلى قلب المطبخ الآسيوي في طبق
نودلز فو الفيتنامية -تُعتبر نودلز “فو” واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الفيتنامي، وهي ليست مجرد وجبة بل تجربة غنية بالنكهات والتوابل التي تعكس ثقافة فيتنام. تتكون من مرق لذيذ ونودلز رفيعة، وتُقدم مع مكونات طازجة مثل الأعشاب والخضروات. إذا كنت ترغب في تجربة طبق دافئ وشهي يجمع بين النكهة والصحة، فإن وصفة نودلز “فو” هي الخيار الأمثل.
المكونات
- 200 جرام نودلز الأرز
- 500 مل من مرق اللحم أو الدجاج
- 200 جرام من اللحم البقري أو الدجاج، مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1/2 كوب من البصل الأخضر، مفروم
- 1/2 كوب من أوراق النعناع الطازجة
- 1/2 كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
- 1 ليمونة، مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة السمك
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 1 فص ثوم، مفروم
- رشة من الفلفل الأسود
- 1 فلفل حار (اختياري)
تعرف ايضا على استمتع بنودلز التوفو والخضار: وصفة سهلة ولذيذة لكل عشاق المطبخ الآسيوي
الطريقة
- تحضير النودلز: قم بطهي نودلز الأرز وفقًا للتعليمات على العبوة. ثم اشطفها بالماء البارد واتركها جانبًا.
- تحضير المرق: في وعاء كبير، سخن مرق اللحم أو الدجاج. أضف الثوم والزنجبيل واغلي الخليط.
- إضافة اللحم: أضف شرائح اللحم إلى المرق واستمر في الطهي حتى ينضج اللحم تمامًا.
- تقديم الطبق: في وعاء تقديم، ضع النودلز ثم اسكب فوقها المرق مع اللحم. زين الطبق بالبصل الأخضر، النعناع، والكزبرة.
- إضافة النكهات: قدم الطبق مع شرائح الليمون وصلصة السمك والفلفل الحار، حسب الرغبة.
استمتع بالطبق
تُعتبر نودلز “فو” وجبة مثالية لتناولها في أي وقت، سواء كان في الغداء أو العشاء. استمتع بالنكهات الفيتنامية الأصيلة وشارك هذه الوصفة مع عائلتك وأصدقائك لتجربة طهي ممي
