بيتزا تكس مكس مزيج مثالي لعشاق النكهات الجريئة

بيتزا تكس مكس -إذا كنت من عشاق الأكلات المكسيكية، فستحبين بيتزا تكس مكس. تجمع هذه الوصفة بين نكهات التاكو الشهية وعجينة البيتزا المقرمشة، مما يجعلها مزيجًا مثاليًا لعشاق النكهات الجريئة.”

المكونات:

• العجينة:
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3/4 كوب ماء دافئ
• الصلصة:
  • 1 كوب صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• الحشوة:
  • 200 غرام لحم مفروم مطبوخ مع توابل التاكو
  • 1 كوب ذرة حلوة
  • 1/2 كوب فاصوليا سوداء
  • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • بصل أخضر مفروم
  • فلفل هالبينو (اختياري)

تعرف ايضا على وصفة نودلز الدجاج مع حليب جوز الهند وبهارات الكاري

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة:
   • اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء.
   • أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
   • اتركي العجينة لتتخمر لمدة 1 ساعة.
2. تحضير الصلصة:
   • امزجي صلصة الطماطم مع الكمون، الفلفل الحار، والبابريكا.
3. تجهيز البيتزا:
   • سخني الفرن على 220 مئوية.
   • افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
   • انقلي العجينة إلى صينية مدهونة بزيت.
   • وزعي الصلصة على سطح العجينة، ثم أضيفي اللحم المفروم، الذرة، والفاصوليا السوداء.
   • رشي جبنة الشيدر والبصل الأخضر على الوجه.
4. الخبز:
   • اخبزي البيتزا لمدة 12-15 دقيقة حتى تتحمر.
   • قدميها مع فلفل الهالبينو والمزيد من الصلصة المكسيكية إذا رغبتِ.