كيك الفانيليا الكلاسيكي -إذا كنت تبحث عن وصفة لعمل كيك لذيذ ومميز لا يفشل أبدًا في إرضاء الذوق، فإن كيك الفانيليا الكلاسيكي هو الخيار المثالي. تتميز هذه الوصفة بقوامها الطري ونكهتها الغنية التي تجمع بين بساطة الفانيليا ونعومة الملمس، مما يجعلها مناسبة لكل المناسبات، سواء كانت حفلات أو وجبات خفيفة عائلية. مع مزيج مثالي من المكونات الأساسية، ستجد أن تحضير هذا الكيك أسهل مما تتخيل، ويعطيك في النهاية حلوى تستحق الثناء.
المكونات:
- 2 كوب دقيق (مبيض)
- 1 ½ كوب سكر
- 1 كوب زبدة (طرية)
- 4 بيضات
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
تعرف ايضا على بقلاوة الفستق حلاوة شرقية بلمسة فاخرة
طريقة التحضير:
- تحضير الفرن والقوالب:
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
- دهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق، أو يمكنك استخدام ورق الزبدة لتبسيط العملية.
- تحضير خليط الكيك:
- في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا وخفيفًا.
- أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخلط بعد كل إضافة.
- أضف الفانيليا واخلطها جيدًا.
- خلط المكونات الجافة:
- في وعاء آخر، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
- دمج المكونات:
- أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر تدريجيًا، بالتناوب مع الحليب، وامزج حتى تتجانس المكونات. اخلط حتى يصبح العجين ناعمًا.
- الخبز:
- صب الخليط في القالب المحضر.
- اخبز في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
- التبريد والتقديم:
- دع الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.
يمكنك تزيين الكيك بغطاء من الزبدة أو صوص الفانيليا إذا رغبت. استمتع!
