بيتزا البحر الأبيض المتوسط تميز بكونها مزيجًا من المكونات الطازجة والصحية المستوحاة من مطبخ البحر الأبيض المتوسط الشهير. هذه البيتزا تجمع بين نكهات زيت الزيتون، الطماطم المجففة، الزيتون الأسود، الجبن الفيتا، والخضروات الطازجة، مما يجعلها وجبة مثالية لعشاق الطعام الصحي والمتوازن.
المكونات
- عجينة بيتزا جاهزة أو مصنوعة منزليًا
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- كوب من الطماطم المجففة بالشمس (مقطعة شرائح)
- نصف كوب من الزيتون الأسود (مقطع)
- نصف كوب من جبن الفيتا المفتت
- شرائح من الفلفل الأحمر والأصفر الطازج
- أوراق السبانخ الطازجة أو الجرجير
- رشة من الأوريجانو المجفف أو الزعتر
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
تعرف ايضا على بيتزا الأربعة أجبان الخيار المثالي لعشاق الجبن
طريقة التحضير
- تحضير العجينة: افرد عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصل للسماكة المطلوبة.
- إعداد الصلصة: ادهن سطح العجينة بزيت الزيتون البكر للحصول على نكهة أصيلة ومميزة.
- وضع المكونات: قم بتوزيع الطماطم المجففة، الزيتون الأسود، وشرائح الفلفل الأحمر والأصفر بالتساوي على العجينة. أضف جبن الفيتا المفتت وأوراق السبانخ الطازجة.
- إضافة التوابل: رش الأوريجانو المجفف على البيتزا مع القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- الخبز: اخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية والجبن ذائبًا.
- التزيين: بعد الخبز، يمكنك إضافة المزيد من زيت الزيتون وأوراق الجرجير الطازجة لإضفاء نكهة منعشة.
الفوائد الصحية
- زيت الزيتون البكر غني بمضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تدعم صحة القلب.
- الخضروات الطازجة مثل الفلفل الأحمر والسبانخ توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية.
- جبن الفيتا منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالأنواع الأخرى من الجبن ويحتوي على نسبة عالية من البروتين.
خاتمة
تجمع بيتزا البحر الأبيض المتوسط بين النكهات المميزة والمكونات الصحية التي تعزز من جودة النظام الغذائي. إنها خيار رائع لكل من يبحث عن تجربة طعام متوازنة ومليئة بالنكهات الطازجة. جربها اليوم واكتشف كيف يمكن للنكهات البسيطة أن تخلق وجبة استثنائية!
