الأطباق الجانبية

نكهات مميزة: البطاطس المهروسة بالثوم والأعشاب الطازجة

نكهات مميزة: البطاطس المهروسة -وصفة البطاطس المهروسة بالثوم والأعشاب هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير تضيف نكهة مميزة للوجبات اليومية. إليك كيفية تحضيرها بخطوات بسيطة:

المكونات:

  • 1 كيلوجرام بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • نصف كوب حليب (أو حسب الرغبة)
  • ملعقتان كبيرتان من الأعشاب الطازجة (مثل البقدونس، الثوم المعمر، والزعتر)
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

تعرف ايضا على أضف نكهة مميزة لوجبتك مع البطاطس المهروسة بالبصل

الخطوات:

  1. سلق البطاطس: ضعي البطاطس المقطعة في قدر كبير واملئيه بالماء حتى تغمر البطاطس. أضيفي قليلاً من الملح، ثم اغليها على نار متوسطة حتى تصبح البطاطس طرية ويمكن هرسها بسهولة، لمدة 15-20 دقيقة تقريباً.
  2. تحضير الثوم: أثناء سلق البطاطس، قومي بتحمير الثوم في مقلاة صغيرة مع ملعقة من الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون. اتركيه جانباً.
  3. هرس البطاطس: بعد أن تنضج البطاطس، صفيها من الماء ثم أعيديها إلى القدر. أضيفي الزبدة المتبقية واهرسي البطاطس باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة.
  4. إضافة الحليب والثوم: أضيفي الحليب بالتدريج واستمري بالهرس حتى تحصلي على القوام المطلوب. أضيفي الثوم المحمر مع الزبدة.
  5. تتبيل الأعشاب: أضيفي الأعشاب الطازجة المفرومة، وقلبي جيداً حتى تتوزع بالتساوي. ثم تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
  6. التقديم: قدمي البطاطس المهروسة ساخنة كطبق جانبي مع الدجاج المشوي، اللحم، أو أي وجبة تفضلينها.

نصيحة:

نكهات مميزة: البطاطس المهروسة

  • للحصول على قوام كريمي أكثر، يمكنك إضافة مزيد من الحليب أو القليل من الكريمة.
  • جربي إضافة جبنة البارميزان المبشورة لمزيد من النكهة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى