الأطباق الجانبية
نكهات مميزة: البطاطس المهروسة بالثوم والأعشاب الطازجة

نكهات مميزة: البطاطس المهروسة -وصفة البطاطس المهروسة بالثوم والأعشاب هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير تضيف نكهة مميزة للوجبات اليومية. إليك كيفية تحضيرها بخطوات بسيطة:
المكونات:
- 1 كيلوجرام بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- نصف كوب حليب (أو حسب الرغبة)
- ملعقتان كبيرتان من الأعشاب الطازجة (مثل البقدونس، الثوم المعمر، والزعتر)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
تعرف ايضا على أضف نكهة مميزة لوجبتك مع البطاطس المهروسة بالبصل
الخطوات:
- سلق البطاطس: ضعي البطاطس المقطعة في قدر كبير واملئيه بالماء حتى تغمر البطاطس. أضيفي قليلاً من الملح، ثم اغليها على نار متوسطة حتى تصبح البطاطس طرية ويمكن هرسها بسهولة، لمدة 15-20 دقيقة تقريباً.
- تحضير الثوم: أثناء سلق البطاطس، قومي بتحمير الثوم في مقلاة صغيرة مع ملعقة من الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون. اتركيه جانباً.
- هرس البطاطس: بعد أن تنضج البطاطس، صفيها من الماء ثم أعيديها إلى القدر. أضيفي الزبدة المتبقية واهرسي البطاطس باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة.
- إضافة الحليب والثوم: أضيفي الحليب بالتدريج واستمري بالهرس حتى تحصلي على القوام المطلوب. أضيفي الثوم المحمر مع الزبدة.
- تتبيل الأعشاب: أضيفي الأعشاب الطازجة المفرومة، وقلبي جيداً حتى تتوزع بالتساوي. ثم تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
- التقديم: قدمي البطاطس المهروسة ساخنة كطبق جانبي مع الدجاج المشوي، اللحم، أو أي وجبة تفضلينها.
نصيحة:
نكهات مميزة: البطاطس المهروسة
- للحصول على قوام كريمي أكثر، يمكنك إضافة مزيد من الحليب أو القليل من الكريمة.
- جربي إضافة جبنة البارميزان المبشورة لمزيد من النكهة.