لازانيا بالبيستو والدجاج – تُعتبر لازانيا بالبيستو والدجاج واحدة من الأطباق الإيطالية الشهية التي تتميز بطعم البيستو الرائع مع قطع الدجاج الطرية. إنها خيار مثالي لعشاء مميز، حيث تمزج بين النكهات التقليدية والمكونات الغنية.
المكونات:
- 12 ورقة لازانيا
- 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب من صلصة البيستو (يمكن شراؤها أو تحضيرها في المنزل)
- 200 جرام من جبنة الموزاريلا، مبشورة
- 100 جرام من جبنة بارميزان، مبشورة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم، مهروس
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
تعرف ايضا على نودلز ماسالا الهندية: مزيج مثير من النكهات والتوابل
طريقة التحضير:
- تحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون. أضف البصل واطبخه حتى يصبح شفافًا، ثم أضف الثوم. بعد دقيقة، أضف قطع الدجاج واطبخها حتى تنضج بالكامل. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
- إضافة البيستو: عندما ينضج الدجاج، أضف صلصة البيستو إلى المقلاة وقلّب جيدًا حتى يتغطى الدجاج بالصلصة. اتركه على النار لمدة 2-3 دقائق.
- سلق ورق اللازانيا: في وعاء كبير، اغلي الماء مع قليل من الملح. أضف ورق اللازانيا واطبخها وفق التعليمات حتى تصبح طرية. صفها واشطفها بالماء البارد.
- تجميع اللازانيا: في صينية خبز، ضع طبقة من خليط الدجاج والبيستو في الأسفل. ضع طبقة من ورق اللازانيا فوقها، ثم طبقة من جبنة الموزاريلا. كرر العملية حتى تنتهي من جميع المكونات، مع الانتهاء بطبقة من الدجاج والجبنة.
- الخبز: سخن الفرن على 180 درجة مئوية. ضع الصينية في الفرن واخبز اللازانيا لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- التقديم: اترك اللازانيا لتبرد قليلاً قبل تقطيعها. قدمها ساخنة واستمتع بمذاقها الرائع!
الخاتمة: تعتبر لازانيا بالبيستو والدجاج خيارًا مثاليًا لتقديم طبق شهي ومغذي، يعكس النكهات الإيطالية بطريقة مبتكرة. استمتع بها مع العائلة والأصدقاء!
