كفتة فراخ صحية -تعد كفتة الفراخ خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون للحصول على وجبة لذيذة وصحية في نفس الوقت. تتميز هذه الوصفة بأنها غنية بالبروتين وقليلة الدسم، مما يجعلها مناسبة لنظام غذائي متوازن. كما أن تحضيرها سهل وسريع، مما يجعلك تستطيعين الاستمتاع بوجبة لذيذة في أي وقت. دعينا نستعرض طريقة تحضير كفتة الفراخ الصحية.
المكونات:
- 500 جرام من صدور الدجاج المفروم
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مهروس
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 1/4 كوب من الشوفان المطحون (بدلاً من البقسماط)
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملح حسب الذوق
- زيت زيتون لرش الكفتة
تعرف ايضا على سمبوسك باللحمة المفرومة: وصفة شهية ومغذية لرمضان
طريقة التحضير:
- تحضير المكونات:
- في وعاء كبير، ضعي صدور الدجاج المفروم، البصل المفروم، الثوم، البقدونس، الشوفان المطحون، الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود والملح. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- تشكيل الكفتة:
- قومي بتشكيل المزيج إلى كرات أو أصابع صغيرة بحجم الكفتة. يمكنك تشكيلها وفقًا لما تفضلينه.
- طهي الكفتة:
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ورشي القليل من زيت الزيتون. ثم، ضعي الكفتة في المقلاة واطهيها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية ومطبوخة تمامًا.
- التقديم:
- قدمي كفتة الفراخ الصحية مع سلطة طازجة أو خضار مشوية. يمكنك أيضًا تقديمها مع خبز كامل الحبة أو في ساندويتش صحي.
فوائد الوصفة:
- غنية بالبروتين: تحتوي على كميات عالية من البروتين الضروري لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
- قليلة الدسم: باستخدام صدور الدجاج فقط وبدون إضافات دهنية، يمكنك الحصول على وجبة صحية.
- سهلة التحضير: تستغرق عملية التحضير والطهي حوالي 30 دقيقة، مما يجعلها مثالية للوجبات السريعة.
خاتمة:
تعتبر كفتة الفراخ الصحية خيارًا رائعًا للوجبات السريعة والمغذية. مع البروتينات والمواد الغذائية المفيدة، يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة تساعدك على الحفاظ على صحتك ونشاطك.
