بسبوسة بالموز: حلوى غنية بطعم الفواكه لا تقاوم في رمضان

بسبوسة بالموز هي حلوى مبتكرة تجمع بين طراوة البسبوسة الغنية وقوام الموز الطري، لتقدم مزيجًا من النكهات اللذيذة التي تضفي لمسة جديدة على مائدتك الرمضانية. مع كل قضمة، ستحصل على توازن مثالي بين حلاوة البسبوسة ونكهة الموز الطبيعية، مما يجعل هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لمن يحبون الحلويات بالفواكه. بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، ستكون بسبوسة الموز من الأطباق المفضلة لديك في رمضان هذا العام.

بسبوسة بالموز: حلوى مميزة بطعم غنيّ لا يقاوم

المقادير:

للعجينة:

• 1 كوب سميد
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب جوز هند مبشور
• 1 كوب لبن زبادي
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 موزة مهروسة

تعرف ايضا على قطايف محشوة بالمكسرات: حلوى رمضانية تقليدية بطعم لا يقاوم

للتزيين:

• قطر
• فستق حلبي مجروش

الطريقة:

العجينة:

1. في وعاء كبير، نخلط السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر والقرفة والملح.
2. نضيف اللبن الزبادي والزيت والبيضة والموز المهروس إلى خليط السميد ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. نترك العجينة ترتاح 30 دقيقة.

التحضير:

1. نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
2. ندهن صينية فرن بقليل من الزبدة أو الزيت.
3. نسكب نصف كمية العجينة في الصينية ونضغط عليها بيدنا حتى تصبح متساوية.
4. نضع شرائح الموز على سطح العجينة.
5. نغطي الموز بالنصف الثاني من العجينة ونضغط عليها بيدنا حتى تصبح متساوية.
6. ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 45 دقيقة.
7. نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد.
8. نسكب القطر على البسبوسة ونزينها بالفستق الحلبي المجروش.

التقديم:

1. نقدم البسبوسة دافئة أو باردة.

نصائح:

• تأكدي من أن عجينة البسبوسة ليست جافة جدًا، أضيفي المزيد من اللبن الزبادي إذا لزم الأمر.
• لا تتركي البسبوسة في الفرن لفترة طويلة حتى لا تصبح جافة.
• يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الحشوة التي تفضلينها، مثل القشطة أو العسل.

أتمنى لك رمضان كريم!

ملاحظة:

• يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى القطر حسب الرغبة.
• يمكنك استبدال الفستق الحلبي باللوز أو أي نوع آخر من المكسرات.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالطريقة التي تفضلينها.

بعض الأفكار الإضافية:

• يمكنك إضافة نكهة الفانيليا أو ماء الزهر إلى عجينة البسبوسة.
• يمكنك إضافة نكهة القرفة أو الفانيليا إلى الموز.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالفواكه الطازجة أو المجففة.

أتمنى لك رمضان كريم!